Пивоварный завод в Каменце-Подольском
Первый в городе пивоваренный завод.
Пивоваренный завод в Каменце-Подольском - первый в городе пивоваренный завод является памятником архитектуры.

Был основан в 1872 году баронессой Эвелиной Юной на месте пивоварни Йозефа Верницкого.

Пиво варили из ячменно солода, завод выдавал 35 тыс. декалитров пива в год. Варили светлое и темное (из карамельного солода). Разливали пиво в бочки и фирменные бутылки на которых изображался вензель владельца.

Перед первой мировой войной завод перешел к наследникам Эвелины Юной. Кроме пива варили и зброжувалы напитки на основе меда. Завод развивался, достраивался, росло количество пива, выпускалось и ассортимент - на заводе варили Жигулевское, Московское, Украинское, Подольское, Ячменный колос, мощность завода выросла до 600 тыс. декалитров в год. Но в связи со строительством нового завода на 30 млн. декалитров, старый завод закрыли.

Упоминается в описании Каменец 1734, 1758, 1789, 1798 годов, а также в описи имущества Верницкого в 1804 Пивоварня. При ней находилась комнатка, в которой жил сам пивовар. В 1880 году к главному корпусу был пристроен состав и подвал. В 1888 году построен каменный полуподвальный лидник, в 1890 году - каменное здание под склад сушилки.

В конце 19 в - нач. 20 в. к западному фасаду пристроен двухэтажное каменное здание. В дальнейшем прибудовувались уже в главный корпус с Северного и западной стороны. Эти здания были дополняющий характер. Последняя пристройка была в 1978 году, но строительство так и не было завершено.

Сейчас завод не используется по назначению. Ранее работал соковый завод, сейчас - завод безалкогольных напитков
Left
Right
Right
Отзывы
Добавить отзыв
Ваше имя: Ваш email:
Ваш комментарий: Введите защитный код: Отправить

Место на карте Google